* UKK    * Etsi

Tänään on 26.09.2018 05:42





Aloita uusi ketju Vastaa viestiin  [ 38 viesti√§ ]  Mene sivulle 1, 2  Seuraava
Kirjoittaja Viesti
 Viestin otsikko: Kasvisruoat
ViestiL√§hetetty: 25.02.2004 08:27 
Poissa
Pikku-amoriini
Pikku-amoriini

Liittynyt: 19.12.2003 10:54
Viestit: 21
Help! :nuts2:

Häihin on tulossa oikea kasvissyöjien kartelli :nuts2: ja meidän kokki pyysi multa toiveita kasvisruokien suhteen. Kokkina ja emäntänä on siis perhetuttu ja sen vaimo. Mitä teidän listalla on/oli ei-liharuokana tai mitkä kasvisruoat on teidän mielestä nameja? :food:
Kartellimme syö muna- ja maitotuotteita.

Haarukka valmiina!

Violet


Yl√∂s Etusivu
 Profiili  
 
 Viestin otsikko:
ViestiL√§hetetty: 25.02.2004 08:55 
Poissa
Rouvasenkeli
Rouvasenkeli

Liittynyt: 21.01.2004 09:50
Viestit: 56
Mä en itse oli mikään kasvisruokien ystävä, mutta kaverilta kuultuna kasvisgratiinit on herkkuja!

:bye:

_________________
Nettu

Rouva since 03.04.2004


Yl√∂s Etusivu
 Profiili  
 
 Viestin otsikko:
ViestiL√§hetetty: 25.02.2004 09:01 
Poissa
Rouvasenkeli
Rouvasenkeli

Liittynyt: 15.12.2003 21:49
Viestit: 24
Paikkakunta: Lahti
meille tulee myös paljon kasvissyöjiä (sulhanen esim :) ). pyysimme pitoemäntää tekemään sinne falafeleja koska ne on sulhasen herkkua (emäntä vaan ei koskaan ollut kuullutkaa moisista mutta lupasi opetella kuinka niitä tehdään). lisäksi tulee kermaperunoita ja niitähän voi valmistaa vaikka kermasta joka ei ole kotoisin lehmästä. salaatteja tietenkin monta sorttia. sitten joko kasvis lasagne tai vihannes laatikko. mietimme myös jotain kasvis keittoa mutta luovuimme siitä. meille tulee siis myös lihaa ja kalaa koska minä olen kaikki ruokainen.

vaihtoehtojahan on siis lukemattomia täytyy vaan tietysti keskustella ruuan tekijän kanssa mitä hän osaa valmistaa.


Yl√∂s Etusivu
 Profiili  
 
 Viestin otsikko:
ViestiL√§hetetty: 25.02.2004 10:03 
Poissa
Palstanhenki
Palstanhenki

Liittynyt: 18.12.2003 17:34
Viestit: 407
Itse en myöskään ole kasvissyöjä, mutta rakas ystäväni/kaasoni on... (ollut "raukka" jo alle kouluikäisestä asti... :D ), ja hänen puheittensa mukaan hän rakastaa yli kaiken kaikkia piirakoita, kasvispastoja/lasagne, voileipäkakku, kiinalaista jne... eli loppupeleissä ihan samoja safkoja kuin meillä lihansyöjilläkin *Grrrr; lihaaa* :lmao2:

...ja sitten just noi kasvisgratiinit! :yep:

_________________
"Minä rakastan sinua niin paljon kuin täältä on matkaa kuuhun... ja takaisin."


Yl√∂s Etusivu
 Profiili  
 
 Viestin otsikko:
ViestiL√§hetetty: 25.02.2004 12:45 
Poissa
Rouvasenkeli
Rouvasenkeli

Liittynyt: 15.12.2003 20:16
Viestit: 76
Paikkakunta: Seinäjoki
Meille tehdään punajuurilaatikkoa ja briamia (kreikkalainen vihannesvuoka, johon ei tule kermaa). Maistuu myös lihansyöjille!

_________________
7.8.2004 mentiin eikä vaan meinattu!


Yl√∂s Etusivu
 Profiili  
 
 Viestin otsikko:
ViestiL√§hetetty: 25.02.2004 12:52 
Poissa
Rouvasenkeli
Rouvasenkeli
Avatar

Liittynyt: 20.12.2003 12:34
Viestit: 955
Mitä on briami? :food:

Mun lemppareita:

Vuohenjuusto-herkkusienivuoka
Krutonki-pähkinäsalaatti-kookos (hieman tulinen)
Bataattilaatikko
Vuohenjuusto-bataattivuoka
Paahdetut paprikat vuohenjuustolla
Paistettu vihannesriisi ja hapanimeläkastike tai appelsiini-inkiväärikastike
Paahdetut juureskuutiot
Valkosipulikurkut, smetanaa ja hunajaa

:food:

Choko

_________________
Häähullu on henkilö, joka muuttaa jatkuvasti mieltään, mutta ei suostu muuttamaan puheenaihetta.

Yksi heistä! - Choko -


Yl√∂s Etusivu
 Profiili  
 
 Viestin otsikko: ...
ViestiL√§hetetty: 25.02.2004 17:26 
Poissa
Kunnia-Amoriini
Kunnia-Amoriini

Liittynyt: 05.01.2004 15:07
Viestit: 1315
Mun herkkuja:

Kasvislasagne
Kukkakaali-parsakaali-gratiini (tuota sisältöä voi soveltaa ja laittaa mitä itse haluaa)
Kasvispiirakat
Keitetyt porkkanat (ehdoton suosikkini :lmao2: )
Kasvispihvit
Ja jauhelihan tilalla voi käyttää soijarouhetta (pihvejä, laatikoita jne.)

_________________
--So lay me down/Close to you/Hold me now my lover/
I kiss your tears/My sweet one/And kiss again, my love--


Yl√∂s Etusivu
 Profiili  
 
 Viestin otsikko:
ViestiL√§hetetty: 25.02.2004 18:14 
Poissa
Rouvasenkeli
Rouvasenkeli

Liittynyt: 15.12.2003 20:16
Viestit: 76
Paikkakunta: Seinäjoki
chokolala kirjoitti:
Mitä on briami?

Tämmöistä vihannesmössösysteemiä.

_________________
7.8.2004 mentiin eikä vaan meinattu!


Yl√∂s Etusivu
 Profiili  
 
 Viestin otsikko: kasvisruokia
ViestiL√§hetetty: 27.02.2004 14:13 
Poissa
Pikku-amoriini
Pikku-amoriini

Liittynyt: 18.02.2004 18:57
Viestit: 12
Minäkin innokkaana kasvisten syöjänä ja laittajana kannan korteni kekoon! Syön tosin lihaakin, mutta ehkä vain n.2-3 kertaa viikossa. Eli en ihan kasvissyöjä ole, mutta sinne päin vähän kallellaan... :roll:

Eli tosi hyviä kasvisruokia, joita voisi myös häissä tarjota:

Erilaiset pataruuat, esim. ratatouille, intialainen kasviscurry
Laatikot/gratiinit: esim. peruna-tomaatti-purjo-raejuustovuoka, paprika-parsakaali-sipulivuoka, lasagne jne. Näitä yhdistelmiähän on rajattomasti, sekaan heittää vaan jotain hyvää kasvislientä, ruokakermaa tms. ja päälle kerros ihanaa juustoa.
Piirakat, pasteijat ym:t sellaisethan voi myös tehdä hyvin kasviksista.
Kaikenlaiset salaatit menee varmaan myös, myös sellaiset ruokaisemmat eli pastaa/riisiä-salaattia-vihannesta/kasvista
Soijastahan saa kans vaikka mitä: rouhetta voi käyttää jauhelihan asemasta mihin vaan, soijaleikkeistä saa pihvin "korvikkeen" jne. Muistettava maustaa hyvin, koska soija on itsessään melko mautonta.

Siinäpä niitä onkin jo! Ja lisää hyviä kasvisruokareseptejä löytyy mm. Marttojen (ihan totta, älkää naurako!) yhdestä kasviskeittokirjasta (voin katsoa sen nimen kotoa, jos kiinnostaa). Ja netistähän löytää mitä vaan! :)

Toivottavasti oli apua tästä!
greippi


Yl√∂s Etusivu
 Profiili  
 
ViestiL√§hetetty: 05.03.2004 14:42 
Poissa
Pikku-amoriini
Pikku-amoriini

Liittynyt: 18.02.2004 18:57
Viestit: 12
No, eihän se hyvä kasvisruokakirja ollutkaan marttojen, vaan Maa-ja kotitalousnaisten! :oops:
Toimittanut Sirkka Uski ja nimi on Kasviksista elinvoimaa, vegetaristin ruokaopas. 160 sivua, eikä muistaakseni ollut kovin hinnakaskaan.

siitä vaan kokkailemaan!
:)
Greippi


Yl√∂s Etusivu
 Profiili  
 
 Viestin otsikko:
ViestiL√§hetetty: 05.03.2004 17:01 
Poissa
Rouvasenkeli
Rouvasenkeli
Avatar

Liittynyt: 02.03.2004 15:25
Viestit: 302
Paikkakunta: Helsinki
Falafelit on uppopaistettuja kikhernetahnasta (+ muut ainekset) tehtyj√§ py√∂ryk√∂it√§. √Ąlytt√∂m√§n hyvi√§! :)


Yl√∂s Etusivu
 Profiili  
 
 Viestin otsikko:
ViestiL√§hetetty: 11.03.2004 11:47 
Poissa
Pikku-amoriini
Pikku-amoriini

Liittynyt: 26.12.2003 14:04
Viestit: 17
Meille tulee täysin kasvisruoka-häät. Edes kahviin ei saa maitoa vaan soijajuomaa :wink:
Meidän ruokalista näyttää tältä:

Alkupalat:
Salaatteja: couscous & vihreä
Kevätrullia

Leipää
Junttalimppa
Sekaleipää
Hapanleipää

Lämminruoka:
Kasvis wokki
Rattoulle
Kikhernecurry
Riisiä
Perunaa
Lapsille: Soijapihvejä

Juomat:
Kotikalja Siideri(0,2%) Vesi
Mehu Likööri/Sima Booli

Kahvit:
Kakku- suklaa jossa mustikkahilloa välissä. NAM!
Muffinseja
Keksejä
Kivakakkuja: mauste & tiikeri
Gluteenittomat muffinsit & keksit

Eipä siinä muuta... Sukulaiset voivat kyllä yllättyä, mutta meidän hääthän ne on. Niin monissa juhlissa olen ollut joissa olen elänyt salaatilla ja perunalla... Kosto elää... :clap:


Nalle


Yl√∂s Etusivu
 Profiili  
 
 Viestin otsikko:
ViestiL√§hetetty: 11.03.2004 11:54 
Poissa
Pikku-amoriini
Pikku-amoriini

Liittynyt: 26.12.2003 14:04
Viestit: 17
chokolala kirjoitti:

Hei mikä on junttalimppa?

Choko :bye:


Junttalimppa on... hmm... siihen tulee mallasta... :) Heh, se on äidin bravuuri, mutta muuta en osaa siitä sanoa. Voin kaivella reseptin jostain.

Nalle


Yl√∂s Etusivu
 Profiili  
 
 Viestin otsikko: Kasvisruokaa
ViestiL√§hetetty: 17.03.2004 09:15 
Poissa
Pikku-amoriini
Pikku-amoriini

Liittynyt: 17.03.2004 09:09
Viestit: 2
Millainen on sitten teidät lihamenu? Ajattelin, että kasvisruoat kannattaisi varmaan varioida niistä tyyliin lasagne -> kasvislasagne, tai ylipäätään samaan tyyliin liharuokien kanssa.

Ideana siis, että jos liharuokana tarjotaan kunnon pihvit, niin kasvisruokailijoille ei olisi "vain" salaattia..


Yl√∂s Etusivu
 Profiili  
 
 Viestin otsikko:
ViestiL√§hetetty: 17.03.2004 09:22 
Poissa
Rouvasenkeli
Rouvasenkeli
Avatar

Liittynyt: 20.12.2003 12:34
Viestit: 955
Nalle, kaiva :clap:


Choko :bye:

_________________
Häähullu on henkilö, joka muuttaa jatkuvasti mieltään, mutta ei suostu muuttamaan puheenaihetta.

Yksi heistä! - Choko -


Yl√∂s Etusivu
 Profiili  
 
 Viestin otsikko:
ViestiL√§hetetty: 17.03.2004 09:33 
Poissa
Rouvasenkeli
Rouvasenkeli

Liittynyt: 27.02.2004 17:54
Viestit: 167
Paikkakunta: Kemi
Semmone kasvisruoka mikä menee takuullakaikille kaupaks on puutarhurin piirakka/paistos.
Kulkee kahdella nimellä (siis ite oon törmänny) ja tuodella hyvää!!!

_________________
niin naimisissa kun olla ja voi 3.7.2004


Yl√∂s Etusivu
 Profiili  
 
 Viestin otsikko:
ViestiL√§hetetty: 21.04.2005 12:08 
Poissa
Pikku-amoriini
Pikku-amoriini

Liittynyt: 19.11.2004 14:29
Viestit: 16
Paikkakunta: Lontoo
Ongelmana meilla on etteivat vierat ole vegeterian (kasvissyoja) vaan vegan eli eivat syo mitaan elainkunnan tuotteita. Eli suklaat, kananmunat, maidot ym ym kiellettyja. Pitaisi keksia joku kiva lamminruoka ja kun eivat syo kakkua mika vaihtoehdoksi???? Please henk.koht. ideoita mulle


Yl√∂s Etusivu
 Profiili  
 
 Viestin otsikko:
ViestiL√§hetetty: 21.04.2005 14:35 
Poissa
Kunnia-Amoriini
Kunnia-Amoriini

Liittynyt: 08.06.2004 20:47
Viestit: 2540
london onko lämpimänä kasvisruokana kasviswok liian tylsä ja tavanomainen? Siitäkin voi tehdä aavistuksen erikoisemman esimerkiksi lisäämällä auringonkukan siemeniä joukkoon. Wokissa voisi olla vaikkapa oranssia ja keltaista porkkanaa, vihreää ja punaista paprikaa, bambun versoa, vesikastanjaa, auringonkukansiemeniä tai cashew pähkinöitä, ananasta tuoreena tai säilykkeenä, melkein ihan mitä vaan! :wink:


Kakun korvikkeena en nyt äkkiseltää keksi kun jälkkärinä eksoottisia hedelmiä ja vaikkapa kookossorbettia. Täysin ilman eläinkunnan tuotteita. :wink:

_________________
Tee yksi ihminen onnelliseksi joka päivä - vaikkapa se olisit sinä itse. -Tony Pettito


Yl√∂s Etusivu
 Profiili  
 
 Viestin otsikko:
ViestiL√§hetetty: 21.04.2005 14:49 
Poissa
Kunnia-Amoriini
Kunnia-Amoriini

Liittynyt: 08.06.2004 20:47
Viestit: 2540
Hei london osaatko kertoa teidän menusta? Eli onko teidän menu kokonaa ilman liha, muna, maito tuotteita? Vai onko lihansyöjille ja sit vegaaneille omat ruoat? Jos on lihamenu ( :D hauska sana) nii laitatko sen tänne näkyviin. Mä voisin ehdotella sulle ideoita sen pohjalta että vegaanit saisivat edes tavallaa vastaavaa ruokaa kun lihansyöjät.

Ja jos on kokonaan kasvismenu, nii onko teillä menu jo valmis? Onko ruoka noutopöydässä vai pöytiintarjoiltava, se ratkasee aika pitkälti mitä tarjotaan.

Jos tietäisin jotain niin olisi paljon helpompi käydä ehdottelee ideoita. Vaihtoehtoja lämpimäksi ruoaksi on!

_________________
Tee yksi ihminen onnelliseksi joka päivä - vaikkapa se olisit sinä itse. -Tony Pettito


Yl√∂s Etusivu
 Profiili  
 
 Viestin otsikko:
ViestiL√§hetetty: 21.04.2005 14:59 
Poissa
Rouvasenkeli
Rouvasenkeli

Liittynyt: 06.10.2004 08:20
Viestit: 329
:food: Nam, Minttura! Cashewpähkinät lämpimässä ruoassa on ihania! :)

Juu, muita vegaanisia ehdotuksia:
tofu, jota voi valmistaa yhtä monella tapaa kuin lihaakin
kevätkääryleet (täytteenä kasvisten lisäksi vaikkapa sieniä)
kasvispihvit (vaikkapa pähkinä, linssi, soija, sieni tai juurespihvit)
täytetyt paprikat, kesäkurpitsat, munakoisot tai tomaatit (perinteisen riisi-jauhelihatäytteen lihan voi korvata soijarouheella)
uuniperunat erilaisilla täytteillä
ratatouille
erilaiset ruokaisat salaatit

Esimerkiksi kasvisgratiinin, kasvislasagnen tai (soijarouheesta tehdyn)moussakan juuston voi korvata vegaanisella vaihtoehdolla (ilmeisesti esim. oluthiivaa käytetään kuorrutuksessa?), mutta en uskalla sanoa mausta mitään kun en ole itse kokeillut.


Yl√∂s Etusivu
 Profiili  
 
 Viestin otsikko:
ViestiL√§hetetty: 21.04.2005 15:23 
Poissa
Kunnia-Amoriini
Kunnia-Amoriini

Liittynyt: 08.06.2004 20:47
Viestit: 2540
Voi elämä tän mun pään kanssa! :doh: Sama pää kesät talvet, tulos on tää... :D En muista näköjää mitää eikä pää toimi!


Eli voihan sitä olla maidoton ja munaton täytekakku!

Ohje julkastaan jossakin vaiheessa hääoppaan puolella. :wink:

_________________
Tee yksi ihminen onnelliseksi joka päivä - vaikkapa se olisit sinä itse. -Tony Pettito


Yl√∂s Etusivu
 Profiili  
 
 Viestin otsikko:
ViestiL√§hetetty: 14.09.2005 20:49 
Poissa
Kunnia-Amoriini
Kunnia-Amoriini

Liittynyt: 08.06.2004 20:47
Viestit: 2540
chokolala kirjoitti:
Testattuja ja hyviä :clap:

Bombayn salaatti

laktoositon, gluteeniton, kasvisruoka (lakto-ovo-vegetaarinen)
(4 annosta)
Valmistusaika: alle 30 min
Vaikeusaste: helppo

1 kpl lehtisalaattikerää
0,5 kpl kesäkurpitsaa
0,25 kpl kukkakaalia
3 kpl luumuja

Kastike:
4 rkl Bertolli extra vergine oliiviöljyä
1 rkl valkoviini etikkaa
0,25 tl mustapippuria

Leikkaa lehtisalaatti suikaleiksi, paloittele kesäkurpitsa ja kukkakaali. Leikkaa luumut ja sekoita raaka-aineet keskenään. Idea! Luumujen sijasta voit käyttää rusinoita. Sekoita kastikkeen ainekset keskenään ja kaada salaatin sekaan. Salaattikastikkeena toimii kätevästi myös öljy ja viinietikka omissa pulloissaan, jolloin jokainen voi kaataa niitä sopivasti salaattinsa päälle ja rouhia mustapippuria salaattiannoksensa pinnalle.

_________________
Tee yksi ihminen onnelliseksi joka päivä - vaikkapa se olisit sinä itse. -Tony Pettito


Yl√∂s Etusivu
 Profiili  
 
 Viestin otsikko:
ViestiL√§hetetty: 14.09.2005 20:57 
Poissa
Kunnia-Amoriini
Kunnia-Amoriini

Liittynyt: 08.06.2004 20:47
Viestit: 2540
Ketturouva kirjoitti:
Tuon nämä reseptit tuolta Arjen juhlan puolelta tännekin, siltä varalta että jollakin on käyttöä:

Pari lähi-itäistä lisää salaattipöytään:

Perunasalaatti

keitettyjä, kuorittuja perunoita kuutioina
silputtua kevätsipulia reippaasti
silputtua persiljaa
puristettuja valkosipulin kynsiä
oliiviöljyä
reilusti sitruunamehua
(suolaa ja mustapippuria maun mukaan)

- kaikki ainekset sekoitetaan ja annetaan hetken maustua, syödään

Leipäsalaatti (fattoush)

öljyssä ruskeaksi ja rapeaksi uppopaistettua pitaleipää
tomaattia
paprikaa
salaatinlehtiä
persiljaa
kurkkua

Halkaise ja leikkaa pitaleipä suupaloiksi ennen paistamista. Pilko muut ainekset ja sekoita.

Näiden kanssa sopii tarjota hummusta (kikhernetahnaa, saa monista kaupoista ainakin pääkaupunkiseudulla purkkitavarana, jota kannattaa notkistaa öljyllä ja raikastaa makua sitruunmehulla ja halutessa murskatulla valkosipulinkynnellä) tai

munakoisosoosia (baba ghanoush):

2 isoa munakoisoa
6 dl maustamatonta jugurttia
2 rkl sitruunamehua
1 murskattu valkosipulin kynsi
6 dl tahinia (itse olen laittanut vain noin puolet tästä, mausta tulee mielestäni raikkaampi niin)
2 tl jauhettua kuminaa (jeeraa, ei sitä toista)
reilusti tuoreita silputtuja korianterin lehtiä

Rei'itä munakoisot haarukalla ja paista niitä kokonaisina uunissa miedolla lämmöllä noin tunnin ajan tai kunnes ne pehmenevät, jäähdytä varttitunti. Kuori ja pilko munakoisot ja sekoita munakoisot muiden ainesten kanssa esim. sauvasekoittimella. Anna maustua jonkin aikaa.

Huom. tästä annoksesta tulee aika paljon, reilu puoli litraa. Säilyy pari päivää jääkaapissa.

_________________
Tee yksi ihminen onnelliseksi joka päivä - vaikkapa se olisit sinä itse. -Tony Pettito


Yl√∂s Etusivu
 Profiili  
 
 Viestin otsikko:
ViestiL√§hetetty: 06.01.2006 10:25 
Poissa
Rouvasenkeli
Rouvasenkeli

Liittynyt: 12.08.2004 12:27
Viestit: 203
Paikkakunta: Kokemäki
Kaipaisin kasvisgratiinin sekä tomaatti-sipulisalaatin ohjetta pikaisesti.

_________________
Vaimoksi 14.1.2006
√Ąidiksi 14.1.2008


Yl√∂s Etusivu
 Profiili  
 
 Viestin otsikko:
ViestiL√§hetetty: 06.01.2006 13:25 
Poissa
Kunnia-Amoriini
Kunnia-Amoriini
Avatar

Liittynyt: 17.08.2004 10:32
Viestit: 911
Paikkakunta: Vantaa
Tässä yks esimerkki kasvisgratiinista:

Kasvisgratiini

800 g puolikypsäksi keitettyjä tai höyrytettyjä kasviksia
( kukkakaalia, parsakaalia, ruusukaalia, porkkanaa )

Kuorrutuskastike:
2,5 dl maitoa
75 g juustoraastetta
2 rkl puolikarkeita vehnäjauhoja
suolaa, jauhettua valkopippuria

Laita kasvikset voideltuun uunivuokaan.
Kastike: Laita kaikki ainekset kattilaan ja kuumenna kiehuvaksi. Anna hautua muutamia minuutteja. Kaada kastike vuokaan. Kuorruta kuumassa uunissa 30 min.

Täältä löytyy paljon lisää:
http://www.kasvisruoka.com/index.php?kategoria=list

_________________
Onnellisesti naimisissa vuodesta 2006.


Yl√∂s Etusivu
 Profiili  
 
N√§yt√§ viestit ajalta:  J√§rjest√§  
Aloita uusi ketju Vastaa viestiin  [ 38 viesti√§ ]  Mene sivulle 1, 2  Seuraava

* UKK    * Etsi

Tänään on 26.09.2018 05:42


Paikallaolijat

Käyttäjiä lukemassa tätä aluetta: Ei rekisteröityneitä käyttäjiä ja 11 vierailijaa


Et voi kirjoittaa uusia viestejä
Et voi vastata viestiketjuihin
Et voi muokata omia viestejäsi
Et voi poistaa omia viestejäsi
Et voi lähettää liitetiedostoja.

Etsi tätä:
Hypp√§√§:  
cron
Powered by phpBB® Forum Software © phpBB Group
Käännös, Lurttinen, www.phpbbsuomi.com