* UKK    * Etsi

Tänään on 19.07.2018 09:59





Aloita uusi ketju Vastaa viestiin  [ 232 viesti√§ ]  Mene sivulle Edellinen  1 ... 6, 7, 8, 9, 10  Seuraava
Kirjoittaja Viesti
 Viestin otsikko: Re: Miettii taas...
ViestiL√§hetetty: 02.04.2010 21:58 
Poissa
Pikku-amoriini
Pikku-amoriini

Liittynyt: 30.10.2005 17:11
Viestit: 8
Paikkakunta: Oulu
Minäkin kysyn täältä kun saman tyyppistä pohdintaa kuin tiitulla. Tällainen menu on tällä hetkellä mietitty

Vihersalaatti + feta, oliivit, sipuli + kastike
Sienisalaatti
Kana-caesarsalaatti
Graavilohi
Savulohi + tartarkastike
Broilerin rintafile + mustaherukkahillo

Täytetty häränfilee
Kermaperunat
Kasvispaistos
Kasvisruokailijoille aura-sienitäytteiset paprikat

Sydänrieskaset, ruisnapit, voi
Kotikalja, maito, mehu, vesi

Kahvi, haudutettu tee, mehu
Mansikka-kermakakkua
Onnenkenkäpikkuleipiä

Salaatteihin haluaisimme ehkä lisätä tomaatti-mozzarellasalaatin. Mietinnässä on myös sellainen, että jos kylmiin leikkeleisiin tulisikin paahtopaisti ja pääruoaksi tulisi broilerin filee. Tällöin tietenkin broilerin rintafilee ja mustaherukkahyytelö jäisi pois. Olisiko antaa ehdotuksia? Olisiko broilerille esim. joku sitruunainen kastike hyvä?Entä sitten, jos pääruokana olisikin sekä broileria, riisiä että joku kastike ja naudan file tai paahtopaisti. Olisko ihan tyhmää? Kermaperunoiden tilalle jotain erikoisempaa perunalisäkettä? Perunakakkua tms? Tuon heitin nyt ihan hatusta tähän. Entä sitten kasvisruokailijat? Oisko joku tofujuttu parempi?


Yl√∂s Etusivu
 Profiili  
 
 Viestin otsikko:
ViestiL√§hetetty: 09.04.2010 00:10 
Poissa
Pikku-amoriini
Pikku-amoriini

Liittynyt: 28.02.2010 23:09
Viestit: 2
Paikkakunta: Kajaani
Tekeekö kaikki niin, että aluksi tulee alkuruoka vai onko jollain muulla (niinkuin meilläkin), ettei ole alkuruokaa vaan suoraan pääruokaan?

Meillä olisi suunnitteilla seuraavanlainen menu:

Paistettu lohi
Porsaan filee
Kermaperunat
Lämmin kasvislisäke (ei sen kummemmin vielä päätetty millainen)

Salaateiksi vihersalaatti ja tomaatti-sipulisalaatti, jotka pääruuan lisäkkeenä eli otetaan yhtäaikaa samalle lautaselle.

Sulhaspiirakoita & munavoi
Ruisleipää

+ juomat

Hääkakku & kahvi

Lisäksi meille tulee myös karkkibuffet.

Meille tulee pienet häät (30 vierasta) ja tunnen kaikki sen verran hyvin, ettei ole ainuttakaan kasvisruokailijaa, joten siksi sen kummempaa kasvisruokaa ei ole.

Mitäs mieltä tuosta? Saa kommentoida ja antaa ehdotuksia. :)

_________________
Rouvautuu 17.07.2010


Yl√∂s Etusivu
 Profiili  
 
 Viestin otsikko: apuva...
ViestiL√§hetetty: 13.04.2010 12:39 
Poissa
Pikku-amoriini
Pikku-amoriini

Liittynyt: 09.03.2010 18:36
Viestit: 5
Paikkakunta: riihimnäki
Nyt tarvittaisiin pikaisesti apua menu pohdinnoissa...
Meille tulee häihin noin. 150 vierasta ja nyt olisi hakusessa se ns. lämmin ruoka, eli ainakin lihaa, joka haluttaisiin tarjoilla kylmänä, mutta siihen se idea sitten jäikin... Ei siis mitään perus suomalaista, mutta ei myöskään mitään selvästi ulkomaista... paniikki iskee :D


Yl√∂s Etusivu
 Profiili  
 
 Viestin otsikko:
ViestiL√§hetetty: 19.04.2010 16:54 
Poissa
Pikku-amoriini
Pikku-amoriini

Liittynyt: 19.04.2010 11:57
Viestit: 1
Meillä tulee häissä pääruuaksi perunamuussi, hirvenlihasta paisti ja kastike. Tämän ympärille pitäisi alkaa kehittelemään menuuta. Itselläni ajatukset lyö tyhjää, ja kaipailisinkin teidän apuanne. Otan mielelläni kaikenlaisia vinkkejä ja ehdotuksia vastaan. :D


Yl√∂s Etusivu
 Profiili  
 
 Viestin otsikko:
ViestiL√§hetetty: 27.04.2010 22:40 
Poissa
Pikku-amoriini
Pikku-amoriini
Avatar

Liittynyt: 09.11.2009 11:55
Viestit: 5
Paikkakunta: Kotka
alkupalat

paahtopaisti
valkosipulioliivit (vihreitä ja mustia)
fetasalaatti
graavilohirullat ruohosipulituorejuustotäytteellä
marinoidut herkkusienet
hunajamelonia käärittynä ilmakuivattuun kinkkuun

pääruuat

viherpippuriporsasta
rosmariiniperunat
lihapullat (lapsille)

Jälkiruuat

vadelmakermakakku
kahvi + avec
haudutettu tee

Olisiko jollakin avuliaalla kehitysehdotuksia? Muotoilu tulee muuttumaan täysin eli kaipaisin ideoita asiasisällön kannalta :)

_________________
You are my wonderwall.


Yl√∂s Etusivu
 Profiili  
 
 Viestin otsikko:
ViestiL√§hetetty: 16.06.2010 19:35 
Poissa
Pikku-amoriini
Pikku-amoriini

Liittynyt: 01.09.2009 13:20
Viestit: 42
Pistänpä nyt esille, meidän häihin tulevan menun jos joku siitä vaikka myöhemmin jotain ideaa itselleen saa tms. Tavallaan melko perinteinen, mutta ei kyllä kaivattukaan mitään erikoisuuksia koska tiedän että jäisi ruuat syömättä :D



Sinappisilli
Lämminsavulohi
Raikasvihreäsalaatti+ salaattikastike
kinkku-pastasalaatti
kreikkalainen salaatti

Porsaanfile+ rosepippuri kastike
Lihapullia
Uudetperunat
Kasvisgratiini (parsa& kukkakaali)

Leipälajitelma, voi
Kotikalja, maito, vesi, pun & valko viini.

Täytekakku, kahvi, tee.



Alunperinperin listassa piti olla kermaperunat, mutta koska kesähäät kyseessä niin uudetperunat on hieman kevyempi vaihtoehto ja kun niitä kerran on saatavilla niin ehdottomasti niitä myös käytämme. Alkuperäisessä menussa oli myös häränlihapata, mutta sain lihapadoista tarpeekseni talven aikana työpaikallani joten se meni myöskin vaihtoon!

_________________
17.7.2010


Yl√∂s Etusivu
 Profiili  
 
 Viestin otsikko:
ViestiL√§hetetty: 20.07.2010 14:25 
Poissa
Kunnia-Amoriini
Kunnia-Amoriini
Avatar

Liittynyt: 19.02.2004 17:54
Viestit: 1053
Paikkakunta: Turku
Miltä muiden häämenut näyttää? Hiukan eloa näihinkin ketjuihin! :wink: Tai oletteko olleet häissä/juhlissa joissa oli kiva menu? Moni varmasti kaipailee vinkkiä!

Itse suunnittelen espanjalais/välimerellistä menuta tuleviin pyöreisiin synttärijuhliin. Listalla olisi ainakin:
Häränlihacarpaccio
marinoidut oliivit, aurinkokuivatut tomaatit & marinoidut valkosipulinkynnet
äyriäiscocktail/salaatti (en ole vielä päättänyt)
Parman kinkkua, hunajamelonia
grillattua lohta ja grillattua sitruunaa
Maustettu, paistettu riisi

Yksi mitä mun pöydästä ei löydy on tapenade! :yac: Not likey! Jos joku haluaa oliiveja niin syököön niitä vähemmän pahalle haisevassa muodossa!

_________________
"All I really need is love, but a little chocolate now and then doesn't hurt." Tenavien Tellu

Sunista tuli rouva 19.8. 2006
Pienen pojan äidiksi 15.9. 2008
"Iita" syntyi 8.4. 2010


Yl√∂s Etusivu
 Profiili  
 
 Viestin otsikko:
ViestiL√§hetetty: 28.09.2010 12:18 
Poissa
Pikku-amoriini
Pikku-amoriini

Liittynyt: 05.05.2010 20:12
Viestit: 3
Meille on tulossa erittäin vapaamuotoinen hääjuhla omalla pihalla ja pienellä porukalla. Haluamme rentoa syötävää ja päädyimme tortilloihin ja grillailuun.
Mutta nyt kaipaisinkin vinkkiä teiltä..

Meille tulee tosiaan tortilla/salaattibuffet, jossa on ainakin

Kahdella eri mausteella kanaa
Kahdella eri mausteella jauhelihaa

jäävuorisalaattia, tomaattia, kurkkua, paprikaa

juustokuutioita, fetajuustoa, sinihomejuustomuruja

oliivia, ananasta, jalapenoja, sipulia.. mitä nyt keksitäänkään. (oisko hyviä vinkkejä??)

guacamolea, salsakastiketta mietona ja tulisena, ehkä myöskin jotain juustokastiketta ja esimerkiksi creme fraichea.

Niin ja tietenkin tortillalättyjä ja tacoveneitä.

Näiden lisäksi grillaillaan jotain lihaa/pihviä (olisiko hyviä vinkkejä?)
sekä maissia ja jotain vartaita (entäs tähän vinkkejä?)

Mutta mutta.. pitäisikö teidän mielestä tähän olla lisäksi jotain hiilariruokaa? Esimerkiksi perunoita ja missä muodossa?
Kaipaisitteko tortilloiden, salaatin ja grilliruokien lisäksi vielä jotain?
(Olen melkoisen varma että kaikki tai ainakin lähes kaikki vieraistamme pitää texmextyylisestä ruuasta, kunhan löytyy myös mietoja vaihtoehtoja!) :)

Kakkua ja kahvia (ja karkkibuffet, nam!) on sitten kuhan raskaita ruokia on hetki "sulateltu"! :D

..ja kommentit että menumme ei olisi hääpäivään tarpeeksi juhlallinen, voi jättää mainitsematta! ;) Se on tarkoituksenakin.. ei juhlallista, vaan rentoa! :)


Yl√∂s Etusivu
 Profiili  
 
 Viestin otsikko:
ViestiL√§hetetty: 28.09.2010 13:19 
Poissa
Rouvasenkeli
Rouvasenkeli
Avatar

Liittynyt: 26.08.2008 12:13
Viestit: 1426
Paikkakunta: Pori
PikkuHelmi, itselle tuli mieleen, että varsinainen kasvisvaihtoehto päätäytteistä puuttuu? Toki, jos tietää, että kasvissyöjiä ei ole, niin sitten ei hätää, mutta itse lihojen lisäksi laittaisin kasvissyöjien varalle esim. tofua tai papuja, jotka käyvät myös lihansyöjien tortillojen väliin :) Minusta grillatun lihan kaveriksi kävisivät kivasti jotkut valkosipuliset perunat (esim. perunalohkoja, tuoretta valkosipulia, yrttejä ja loraus öljyä folionyyteissä), tai miksei, jos helpommalla haluaa päästä, niin lohko- tai ranskanperunat. Kelpaavat vieraille ihan varmasti! Vartaisiin voi laittaa sipulia, tomaattia, kesäkurpitsaa, ananasta, sieniä, paprikaa, tankoparsaa... Vinkkinä vain, että eri tahtia kypsyviä vihanneksia ei kannata laittaa samaan vartaaseen, nimim. kokemusta on :D

Kivan kuuloinen menu ainakin minusta, ja varmasti tortilloista, salaatista ja grilliruoasta saa vatsan sen verran täyteen, että jaksaa kakkuun asti odotella :roll:

_________________
Truly ~ Madly ~ Deeply

~*Miiainen - Elämäni Rouvana *~
Onnellisin päivä ~ 16.5.2009


Yl√∂s Etusivu
 Profiili  
 
 Viestin otsikko:
ViestiL√§hetetty: 28.09.2010 13:34 
Poissa
Kunnia-Amoriini
Kunnia-Amoriini
Avatar

Liittynyt: 19.02.2004 17:54
Viestit: 1053
Paikkakunta: Turku
PikkuHelmi Kivalle kuulostaa! :food:

Oliivin ja muiden lisäksi voisi vielä olla ainakin tomaattikuutioita.

Lämmin juustokastike tacoissa on ihana! Ja Creme fraiche on myös hyvä! :nod:

Mun mielestä että tarvitse ton lisäksi enää grillattavaa! Jollette sitten halua myöhemmin illalla tarjota suolaista syötävää grillistä? Tacot ja tortillat on niin täyttäviä, että en tiedä tarvitseeko niihin sekoittaa enää grillattavaa. :o Mitäs sellaisesta vaihtoehdosta meinaisit?

Yöruokana voisi olla just esim. vartaita. Ne voisi tehdä aikaisemmin valmiiksi eikä ne tarvitsisi sitten yöllä enää kuin laittaa grillille. Grillattu maissi, ja vaikka täytetyt kesäkurpitsan puolikkaat voisi myös olla kivoja silloin! Vartaat olisi myös helppo syödä ei-niin-muodollisissa-juhlissa, kun voi syödä vaikka suoraan vartaasta!

Jos päädytte grillaamaan texmex-ruuan kanssa niin kunnolla maustetut lohkoperunat tai perunan puolikkaat olisi hyviä! :nod: Grillattava liha voisi olla esim. lehtipihviä tai possun sisäfilettä. Tulisivat kohtuu nopeasti, joten sopisivat hyvin tuohon mukaan.

_________________
"All I really need is love, but a little chocolate now and then doesn't hurt." Tenavien Tellu

Sunista tuli rouva 19.8. 2006
Pienen pojan äidiksi 15.9. 2008
"Iita" syntyi 8.4. 2010


Yl√∂s Etusivu
 Profiili  
 
 Viestin otsikko:
ViestiL√§hetetty: 15.10.2010 12:04 
Poissa
Pikku-amoriini
Pikku-amoriini
Avatar

Liittynyt: 01.05.2010 10:14
Viestit: 19
√Ą√§h.. kertokaahan ideoita mill√§ saada 200 vierasta ruokittua mahdollisimman pienell√§ budjetilla?
Vaihtoehtoina ollaa mietitty että jos tarjoais jonkun keiton, kakkukahvit ja iltapalaksi salaattipöytä.. Onkohan kurjat tarjoilut?

Mietittiin myös että olisko törkeää jos lämmintä ruokaa ei olisi tarjolla ollenkaa vaan kahvin kanssa kaikenmoista pikkusuolaista kakun lisäksi ja myöhemmin illalla salattipöytä+patonkia..

Tuntuu √§lytt√∂m√§lt√§ kun pelkkiin tarjoiluihin menee rahaa jo 5000 ‚ā¨ :? juomista puhumattakaan..


Yl√∂s Etusivu
 Profiili  
 
 Viestin otsikko:
ViestiL√§hetetty: 15.10.2010 12:18 
Poissa
Kunnia-Amoriini
Kunnia-Amoriini
Avatar

Liittynyt: 18.10.2007 11:59
Viestit: 2197
Mun mielestä ei oo millään tapaa törkeetä jos ei oo lämmintä ruokaa. Mut se on usein oletuksena(?) eli ilmoittaisin sen jollain tavalla kutsussa esim. vihkimisen jälkeen tarjolla pientä suolaista kera kahvin ja kakun.

Mun mielestä voi hyvin olla kahvittelut pienen suolaisen kera :yep: Se ois varmasti mukavan erilaistakin ja lisäks jos siihen kuuluis vielä iltapala, niin sehän on ihan loistava! Ei myöskään ole hullu idea tarjota keittoa. Keittoa on vaan vähän riskimpi syödä juhlatamineissa :D Mä tykkäisin ite pikkusuolaisesta! Meillä oli pienet häät (n. 50 henkeä) ja budjetista yli puolet meni juuri tarjoiluihin.

_________________
Since 21.9.2003
Tahdoimme 14.2.2009
Elämäni Rouvana
√Ąidiksi 02/10 & 01/12


Yl√∂s Etusivu
 Profiili  
 
 Viestin otsikko:
ViestiL√§hetetty: 15.10.2010 12:21 
Poissa
Sivustovastaava
Sivustovastaava
Avatar

Liittynyt: 09.12.2003 13:12
Viestit: 5433
Paikkakunta: Adilan nojatuolin piilossa
Osaatko sanoa millainen budjetti teillä suunnilleen on käytössä?

Mielestäni keitto on ihana juhlaruoka ja sen tosiaan saa valmistettua edullisesti. Siihen kun yhdistää muutamia herkullisia itse leivottuja leipiä ja vaikkapa muutamaa itse valmistettua tuorejuustoa (helppoa ja edullista), ei kellään pitäisi olla suun koputtamista tarjoiluiden suhteen.

Kaikenmoiset makeat ja suolaiset voivat yllättäen nousta kustannuksiltaan korkeammalle, kuin selkeiden ruokien tarjoaminen. Kun pöytään laitetaan vähän sitä ja tätä 200 henkilölle, se ei yllättäen olekaan sitten niin edullista.

Myös salaatti tuossa määrässä voi olla yllättävän hinnakasta vihannesten hintojen noustessa sesonkiajan ulkopuolella, ellei sitten tee ihan makarooni-herne-maissi-paprika sekoitusta, joka voi tuntua häihin riittämättömän juhlavalta.

Kun taas puhutaan tuosta suuresta vierasmäärästä, edullinen, maistuva ja täyttävä vaihtoehto voisi olla itse valmistettu levypiirakka.

_________________
www.amoriini.com Häiden koko maailma, vuoden jokaisena päivänä.


Yl√∂s Etusivu
 Profiili  
 
 Viestin otsikko:
ViestiL√§hetetty: 15.10.2010 14:50 
Poissa
Pikku-amoriini
Pikku-amoriini
Avatar

Liittynyt: 01.05.2010 10:14
Viestit: 19
kiitos vastauksista.. Ehkä tuo keitto olisi sitten kuitenkin paras vaihtoehto ja iltapalaksi joku perus makaronisalaatti, vihreä salaatti+lihapullat tms.. ei kait sen iltapalan enää niin juhlavaa tarvis ollakkaa?!

Koko häiden budjetti ei ihan vielä täysin selvillä.. alustavien laskelmien mukaan pyörii siinä 8000-9000 euron tietämillä.. Mielellään ei kauheesti ton yli tai joutuu lainaa ottaa :o


Yl√∂s Etusivu
 Profiili  
 
 Viestin otsikko:
ViestiL√§hetetty: 16.10.2010 12:51 
Poissa
Sivustovastaava
Sivustovastaava
Avatar

Liittynyt: 09.12.2003 13:12
Viestit: 5433
Paikkakunta: Adilan nojatuolin piilossa
Ei iltapalan tarvitse olla hienostelevaa. Se juhlavuus on jokaisen itse määriteltävissä ja iltapalan tarkoitushan on tarjota jotain pikkusuolaista pitkän päivän loppupuolelle, ettei grillin kautta tarvitse kotiin ajaa :wink: Moni tarjoaa iltapalaksi salaattia, usein makaroonipohjaista ja sen kanssa patonkia tms.

Salaatti, lihapullat jne, siis ihan yleisiä. Itse ehdotin tuota levypiirakkaa, koska halusit edullisia vaihtoehtoja ruokailuun. Vertailussa piirakka taitaa kuitenkin raaka-aineiltaan ja tarjoilultaan tulla edullisemmaksi. Salaatti ja lihapullat vaativat vähintään kertislautasen ja haarukan (ellei joku tiskaa x200 iltapala-astiaa) sekä lautasliinan x 200. Piiraspalan voi haukata lautasliinaltakin.

Jos ajatellaan, että hääbudjetista menee puolet tarjoiluun ja loput puolet sitten siihen kaikeen muuhun, teillä olisi tuossa budjetissa n. 20,- /vieras käytettävissä. Kyllä sillä saa juotavaa ja syötävää kaikille, kun tekee valinnat hyvin :)

_________________
www.amoriini.com Häiden koko maailma, vuoden jokaisena päivänä.


Yl√∂s Etusivu
 Profiili  
 
 Viestin otsikko:
ViestiL√§hetetty: 27.03.2011 11:38 
Poissa
Pikku-amoriini
Pikku-amoriini

Liittynyt: 06.08.2010 16:31
Viestit: 5
Tässä on jo monta viikkoa koittanut miettiä et mitähän sitä oikein tekisi ruoka pöytään herkkuja :) Tälläistä nyt olis mielessä, miltä kuulostais? Jotenkin tuntuu et jotain siintä viel puuttu, mut en tiedä mitä ..


kylmäsavulohihyytelö
lämminsavulohi?
sienihyytelö
Vihersalaatti
pastasalaatti (kinkku)

Savu härkää
Rosépippurikastike
Kermaperunat
kasvisgratiini

Karjalanpiirakka, munavoi
Ruisleipä, voi

Kotikalja, vesi, mehu
Punaviiniä, valkoviiniä

_________________
*Tuo hetki on kirkas jos rinnalla on, se jota rakastaa tai edes kunnioittaa*


Yl√∂s Etusivu
 Profiili  
 
 Viestin otsikko: Re: Menupohdinnot
ViestiL√§hetetty: 03.04.2011 16:44 
Poissa
Kunnia-Amoriini
Kunnia-Amoriini
Avatar

Liittynyt: 19.02.2004 17:54
Viestit: 1053
Paikkakunta: Turku
Ihanalle kuulostaa teitin menu! :clap: Herkkuja monenmoista!

Tuli mieleen, että kannattaako olla kahta hyytelöä? Siis sekä sienistä että kylmäsavulohesta. Jos lohi olisi tarjolla ihan viipaleina ja sienet hyytelössä? Jos haluatte vielä savustettua kalaa niin voisiko se olla vaikka siikaa, kuhaa? Turhaan kahteen kertaan lohta.

Lämpimästä ruuasta tuli mieleen, että kasvisgratiini menee ensimmäisenä ottavan jälkeen kovin ruman näköiseksi. Miten olisi paahdetut kasvikset? Mitä olisit laittanut gratiiniin? Paprikaa, kukkakaalia, porkkanaa? Samat voisi paahtaa yrteillä maustettuna. Toisivat samalla kaunista väriä lautaselle!

Tosi kivalle kokonaisuudelle vaikuttaa! :) Ei mun mielestä välttämättä tarvitse mitään lisää. Jos kuitenkin jotain haluat niin tällaiset tulee mieleen: tomaatti-sipulisalaatti, kanaceasar-salaatti, juustosarvet voisi olla vaaleana leipävaihtoehtona.

_________________
"All I really need is love, but a little chocolate now and then doesn't hurt." Tenavien Tellu

Sunista tuli rouva 19.8. 2006
Pienen pojan äidiksi 15.9. 2008
"Iita" syntyi 8.4. 2010


Yl√∂s Etusivu
 Profiili  
 
 Viestin otsikko: Re: Menupohdinnot
ViestiL√§hetetty: 16.03.2012 14:58 
Poissa
Kunnia-Amoriini
Kunnia-Amoriini
Avatar

Liittynyt: 18.10.2007 11:59
Viestit: 2197
Erzebeth kirjoitti:
heipä hei.minulla on tuolla hääpäiväkirja viewtopic.php?t=22589

sielläkin kyselin tätä mutten ole saanut vastausta, katon saako tätä kautta.tuonne päiväkirjaankin voi laittaa vastausta :) jos jollain on neuvoja. Niin olen jo tarjoilut päättänyt mitä teen häihin, mutta nyt tarvisin apua sen verran että tahtoisin tarjota kesäkuumalla ihania raikkaita hedelmiäkin. Meillä on sään salliessa ulkona pöytä jossa tarjoilut. seisova pöytä, kaikki ottaa mitä mieli tekee.ajattelin siihen jotain ihanaa hedelmää(ei salaattia)mutta kuinka laittaisin nuo hedelmät tarjolle ja mitä hedelmiä voisi tarjota. tuolla päiväkirjassani on muu menu laitettu esille :)

_________________
Since 21.9.2003
Tahdoimme 14.2.2009
Elämäni Rouvana
√Ąidiksi 02/10 & 01/12


Yl√∂s Etusivu
 Profiili  
 
 Viestin otsikko: Re: Menupohdinnot
ViestiL√§hetetty: 17.03.2012 11:24 
Poissa
Sivustovastaava
Sivustovastaava
Avatar

Liittynyt: 09.12.2003 13:12
Viestit: 5433
Paikkakunta: Adilan nojatuolin piilossa
Hedelmät kesällä, ihanan virkistävä ja raikas juttu :yep:

Tässä kuvina muutama kiva idea, joissa kaikissa se tarjoilun ja syömisen helppous on ideana.

Kuva

Kuva

Kuva

Kuva

Kuva

_________________
www.amoriini.com Häiden koko maailma, vuoden jokaisena päivänä.


Yl√∂s Etusivu
 Profiili  
 
 Viestin otsikko: Re: Menupohdinnot
ViestiL√§hetetty: 17.03.2012 11:29 
Poissa
Sivustovastaava
Sivustovastaava
Avatar

Liittynyt: 09.12.2003 13:12
Viestit: 5433
Paikkakunta: Adilan nojatuolin piilossa
Ja tässä vielä lisää tarjoiluideoita

Kuva

Kuva

Kuva

Tämä voi joistain tuntua oudolta idealta, mutta kauniit omenat vedessä, jossa on muutama jääpalakin.. Kuvitelkaa kuuman helteistä päivää. Kyllä meinaan maistuu :nod: Viereen kannattaa laittaa liina, johon ompun voi kuivata.

Kuva

_________________
www.amoriini.com Häiden koko maailma, vuoden jokaisena päivänä.


Yl√∂s Etusivu
 Profiili  
 
 Viestin otsikko: Re: Menupohdinnot
ViestiL√§hetetty: 02.06.2012 19:00 
Poissa
Pikku-amoriini
Pikku-amoriini

Liittynyt: 02.01.2011 19:04
Viestit: 20
Hei! Meillä olisi häät elokuun lopulla, eli kesä on silloin jo alkanut kääntyä syksyksi. Tuli mieleen, että sadonkorjuu-teema voisi sopia syksyiseen tunnelmaan hyvin. Millaisia ideoita teille tulee mieleen tästä?
Mulle tuli mieleen lähinna sienisalaatti tai sienikastike, mutta minkä lihan kanssa kun budjetti on rajallinen?? Possun ulkofile on aika surkeanmakuista, on todellinen ammattilainen se, joka saisi siitä hyvää :oops: Riista olis ihana juttu mutta nykyään vaaditaan kaiken maailman näytteita ja byrokratiaa että sitä voi edes tarjota. :x Eikä mitään hirveää "hifistelyä" makujen suhteen, simppelit maalaishenkiset sovellukset ne olla pitää! :-D

Jälkiruuaksi tuli mieleen omenapiirakka ja mustikka/marjapiirakka, mutta mitäpä tuumaatte, onko liian "arkista"? Itse kyllä tykkäisin enemmän kuin jostain pikkuleivistä.

Booli voisi olla omenaa tai mustaherukkaa.


Yl√∂s Etusivu
 Profiili  
 
 Viestin otsikko: Re: Menupohdinnot
ViestiL√§hetetty: 03.06.2012 10:35 
Poissa
Rouvasenkeli
Rouvasenkeli

Liittynyt: 11.09.2011 17:04
Viestit: 994
Porsaan niskaa tai kassleria, se on edullista ja ihanan rasvaista lihaa, sen kun hauduttaa tosi ylikypsäksi oluessa ja hunajassa (sipulin ja juuresten kanssa), niin voi morjens että on hyvää! Ja rustiikkisempaa saa hakea. :)

_________________
On elettävä käsi sydämellä. Kunnes käsi muuttuu sydämeksi, sydän kädeksi. Kunnes on yhdentekevää, kummalla ojentaa. -T.Tabermann


Yl√∂s Etusivu
 Profiili  
 
 Viestin otsikko: Re: Menupohdinnot
ViestiL√§hetetty: 03.06.2012 12:01 
Poissa
Rouvasenkeli
Rouvasenkeli

Liittynyt: 01.03.2009 20:31
Viestit: 532
Entäs kokonaisena paistetut kanat? Mausteilla saa makua ja paistoliemestä ja kermasta mahtavan, helpon kastikkeen. Sen kanssa sit paahdettuja juureksia ja sienimuhennos ja kanan jämistä saa illaksi kanasalaatin.

_________________
I'm in the basement, you're in the sky,
I'm in the basement baby, drop on by.

Hääpäikky


Yl√∂s Etusivu
 Profiili  
 
 Viestin otsikko: Re: Menupohdinnot
ViestiL√§hetetty: 03.06.2012 18:11 
Poissa
Pikku-amoriini
Pikku-amoriini

Liittynyt: 02.01.2011 19:04
Viestit: 20
Ei taida sulho oikein kanasta piitata ja tuo kassler on yleensä aika sitkeää. Karjalanpaisti on ehdoton nou koska sitä on tarjottu meidän sukujuhlissa ihan hautajaisia myöten. Joten vähän vaihtelua, kiitos! Tosin harkinnassa on myös riistakäristys tai lihamureke, jos vain lisukkeista sais hyvän kokonaisuuden. Jotain lohta olisi hyvä olla ja salaattia, kevyempi ja ruokaisampi sortti, joita voisi tarjota myös iltapalalla leivän kanssa.

Riistakäristys puolukkahillolla ja sienisalaatilla kuulostaisi hyvältä, mutta aina se ehdotettu pottumuussi kuulostaa niin arkiselta :nuts2: Ja miten sitten salaatit käy tuon kanssa yhteen, on taas toinen probleema. Pitänee harkita sitä mureketta. (tosin minut tuntien mieli vaihtuu koko ajan :D )


Yl√∂s Etusivu
 Profiili  
 
 Viestin otsikko: Re: Menupohdinnot
ViestiL√§hetetty: 03.06.2012 18:21 
Poissa
Rouvasenkeli
Rouvasenkeli

Liittynyt: 11.09.2011 17:04
Viestit: 994
Kasslerista saa todella todella mureaa, kun se haudutetaan siis todellakin ylikypsäksi, sellaiseksi että se sulaa suuhun. Suosittelen testaamaan kotona, haudutusta vähintään 2h kunnollisessa liemessä, niin ei taatusti ole sitkeää. :)

_________________
On elettävä käsi sydämellä. Kunnes käsi muuttuu sydämeksi, sydän kädeksi. Kunnes on yhdentekevää, kummalla ojentaa. -T.Tabermann


Yl√∂s Etusivu
 Profiili  
 
N√§yt√§ viestit ajalta:  J√§rjest√§  
Aloita uusi ketju Vastaa viestiin  [ 232 viesti√§ ]  Mene sivulle Edellinen  1 ... 6, 7, 8, 9, 10  Seuraava

* UKK    * Etsi

Tänään on 19.07.2018 09:59


Paikallaolijat

Käyttäjiä lukemassa tätä aluetta: Ei rekisteröityneitä käyttäjiä ja 3 vierailijaa


Et voi kirjoittaa uusia viestejä
Et voi vastata viestiketjuihin
Et voi muokata omia viestejäsi
Et voi poistaa omia viestejäsi
Et voi lähettää liitetiedostoja.

Etsi tätä:
Hypp√§√§:  
cron
Powered by phpBB® Forum Software © phpBB Group
Käännös, Lurttinen, www.phpbbsuomi.com