* UKK    * Etsi

Tänään on 25.06.2018 04:00





Aloita uusi ketju Vastaa viestiin  [ 61 viesti√§ ]  Mene sivulle Edellinen  1, 2, 3
Kirjoittaja Viesti
 Viestin otsikko:
ViestiL√§hetetty: 26.01.2009 21:23 
Poissa
Ylienkeli
Ylienkeli
Avatar

Liittynyt: 03.02.2005 19:33
Viestit: 1218
Paikkakunta: Ylöjärvi
Meillä tulee olemaan

-alkumaljana Freixenetin carta nevada-minipullo jokaiselle aikuiselle
- lapsille kiva limppari (herra hakkarainen tms..)
-Puna ja valkoviinit ruualla, ehkä myös hieman roseeta
-Kahville avecit
-illaksi baarimikko tekemään drinkkejä

ongelma nyt vain on että vaikka omaa alaani onkin, en yhtään tiedä paljonko ja mitä kannattaa varata "baariin"?


Yl√∂s Etusivu
 Profiili  
 
 Viestin otsikko:
ViestiL√§hetetty: 26.01.2009 23:31 
Poissa
Rouvasenkeli
Rouvasenkeli

Liittynyt: 22.01.2008 19:28
Viestit: 696
Paikkakunta: helsinki
Cordelia kirjoitti:
Meillä tulee olemaan

-alkumaljana Freixenetin carta nevada-minipullo jokaiselle aikuiselle
- lapsille kiva limppari (herra hakkarainen tms..)
-Puna ja valkoviinit ruualla, ehkä myös hieman roseeta
-Kahville avecit
-illaksi baarimikko tekemään drinkkejä

ongelma nyt vain on että vaikka omaa alaani onkin, en yhtään tiedä paljonko ja mitä kannattaa varata "baariin"?


jos haluatte drinkkejä viinin ja oluen ja sellaisen lisäksi niin kannattaa miettiä "drinkkilista" eli tietty määrä drinkkejä joita haluatte tarjota vieraille... näistä alkoholeista pääsee tekemään sitten muitakin drinkkejä eri blandeilla terästettynä. Itsekään en muuten olisi hoksannut tuota mutta veljeni on ensin vuosia toiminut baarimikkona esim. börssissä ja sen jälkeen isännöinyt "omaa" baaria joten häneltä sain hyvät vinkit meidän häitä varten. Hän myös suositteli drinkkejä joista voin ehkä pari pistää tähän. Eli kantsii miettiä vähän mitä alkoholipohjia tarvitsee (meillä on kotona aina giniä, vodkaa, rommia ja gallianoa sekä vermuttia unohtamatta viskiä... niin niistä saa melkein mitä vaan aikaiseksi) Veli myös kertoi että viis annosta per henkilö kannattaa laskea niin ei ainakaan kukaan jää kuivin suin...mutta oluet ja viinilasilliset on myös laskettu niihin annoksiin...meill etulee myös baarimikko tekemään drinkkejä ja velipoika on luvannut pitää pienen näytöksen tuon baarimikon kanssa :wink: Hän taitaa myös tuon pullonkaulan katkaisun miekalla ja oonkin miettinyt että jo sottais sen johonkin kohtaan mutta kun alkaa loppumaan kohdat joissa sellainen ohjelmanro vois olla.... :o



Drinkki ehdotuksia
03.01.2009


Anna`s banana

4 cl votkaa
2 cl tuoretta limemehua
1 pienen banaanin puolikas ohuina viipaleina
1 tl hunajaa

valmistus: ainekset sekoitetaan tehosekoittimessa jäämurskan kera (10cl) noin 10-15 sekuntia.
Juoma kaadetaan jäähdytettyyn valkoviinilasiin. Koristeeksi limen viipale.

Bee`s kiss

4 cl valkoista rommia
1 tl hunajaa
1 tl kermaa

sekoitetaan ravistimessa jäämurskan kera. Siivilöidään jäähdytettyyn cocktail lasiin jäiden päälle.

Café royale

4 cl jaloviinaa ***
1 sokeripala
kuumaa mustaa kahvia
/kerma float

kaadetaan kuuma kahvi ja 2cl jallua lasiseen mukiin. Laitetaan lusikka, jossa on sokeripala mukin reunalle ja kostutetaan sokeri lopulla jallulla. Sytytetään sokeripalamaan, kun liekki hyytyy, kaadetaan sokeri- jalluseos mukiin. Kerma float maun mukaan.

Daiquiri

4 cl vaaleaa rommia
2 cl lime mehua
1 cl sokerilientä

Ravistetaan voimakkaasti jäämurskan kera. Siivilöidään cocktaillasiin.

Everybody`s Irish

3 cl irlantilaista viskiä
0,5 cl vihreää Chartreuse
0,5 cl vihreä minttulikööri

Ravistetaan voimakkaasti jäämurskan kera. Siivilöidään cocktaillasiin.


French connection

3 cl konjakkia
1 cl Ameretto

Kaadetaan ainekset viskilasiin jäiden päälle. Sekoitetaan huolellisesti.

Gin and it

3 cl gin
1 cl makea vermutti

Hämmennä ilman jäitä. Cocktail lasi.

Harvey Wallbanger

3 cl vodka
1 cl Galliano
appelsiinimehu

Kaadetaan vodka ja mehu kylmään collins lasiin ja sekoitetaan. Galliano valutetaan juoman pinnalle.

Ice pick

4 cl vodka
jäätee
lime lohko

Vodka ja jäätee viilennettyyn collins lasiin jäiden päälle ( lasi täynnä jäitä ). Puristetaan lime lohkosta mehua juomaan ja laitetaan lohko sekaan. Sekoitetaan.

Jolly Roger

2,5 cl vaaleaa rommia
1 cl drambuie
2 cl lime mehu
0,5 cl skotti viskiä
sooda

Ravistetaan ainekset soodaa lukuun ottamatta voimakkaasti jäämurskan kera. Kaadetaan juoma jäähdytettyyn grogilasiin ja täytetään lasi soodalla. Sekoitetaan varovasti.

King`s peg

2 cl konjakkia
samppanja tai kuohuviini

kaadetaan konjakki samppanjalasiin. Lisätään samppanja/kuohuviini ja sekoitetaan kevyesti.

Lugger

2 cl brandy/jallu
1,5 cl calvados
0,5 cl apricot brandy

Ravistetaan voimakkaasti jäämurskan kera. Siivilöidään cocktail lasiin.

Mimosa

Kylmää samppanjaa tai kuohuviiniä
appelsiini mehua

Kaadetaan kylmään samppanja lasiin puoleen väliin appelsiini mehua. Täytetään lasi samppanjalla tai kuohuviinillä. Sekoitetaan varovasti.

_________________
Amor vincit omnia


Yl√∂s Etusivu
 Profiili  
 
 Viestin otsikko:
ViestiL√§hetetty: 27.01.2009 10:49 
Poissa
Ylienkeli
Ylienkeli
Avatar

Liittynyt: 03.02.2005 19:33
Viestit: 1218
Paikkakunta: Ylöjärvi
Tarkotus olisikin löytää drinkki lista mistä sitten baarimikko väsäilee juomia, meille on tulossa sellanen nuori mies joka osaa flairauksen, eli pullot lentelee jne..

Ei haluta että porukka missään örveltää, mutta että juomaa riittää iltaan asti. Lapset kun pyydetään poistamaan noin klo 21.00 jotta vanhemmat saavat rauhassa nauttia illasta. Baari tosin olisi auki jo noin klo 20.00 ja aina 24.00 asti. Tuohon pitäisi laskea jo se 5 drinkkiä, eli kaksi ekan tunnin aikana ja sit yhdet jokaiselle seuraavalle tunnille + ne ruuan kanssa olevat viinit joita ollaan laskettua 2 lasia/ aikuinen.
Avecia ei kovin moni meillä juo,mutta lähinnä mun isovenhemmilleni ja isälleni se onkin ajateltu. Ja onhan se mukava sikari kädessä juoda illan hämärtyessä konjakki!

Kai tästä hyvä tulee, kun aikaa vielä on, mutta tuntuu että ei osaa kasata baaria vaikka se mun ammattini onkin, ehkä mä ajattelen vaan liikaa et kaikille on kaikkea.
Tarkoitus oli että ostellaan pikku hiljaa pullo sillon tällön varastoon odottelemaan..


Yl√∂s Etusivu
 Profiili  
 
 Viestin otsikko:
ViestiL√§hetetty: 27.01.2009 20:41 
Poissa
Rouvasenkeli
Rouvasenkeli

Liittynyt: 22.01.2008 19:28
Viestit: 696
Paikkakunta: helsinki
jaa...se on varmaan se täydellisyyden tavoittelu kun on oman alan asiasta kiinni :wink: mullekin on juhlapaikan sisustus ja toimivuus suorastaan ongelma vaikka upeasta paikasta on kyse...ihmiset vaan jotenkin aina ajattelee että meillä on kaikki visuaalisesti hienoa :doh: ja ne on tosiaan sanoneet että "teillä on varmasti kaikki viimeisen päälle kun sä oot niin tarkka noissa yksityiskohdissa jne... :(

kuulostaa hyvältä tuo että pullon silloin tällöin ostaa varastoon..siinähän tulee baarikaappiakin täydennettyä ihan huomaamatta...

_________________
Amor vincit omnia


Yl√∂s Etusivu
 Profiili  
 
 Viestin otsikko:
ViestiL√§hetetty: 11.06.2009 17:24 
Poissa
Arkkienkeli
Arkkienkeli

Liittynyt: 12.05.2009 13:55
Viestit: 306
Paikkakunta: Helsinki
Mä en nyt keksinyt, että mihin tämän laittais, mutta tämä tuntu sopivalta...

Sulho tai minä emme juo ollenkaan alkomahoolia ja meillä ei ole mitään käsitystä, että mitä ihmiset haluavat juoda, niin pitäisikö sitä vaan ostaa "vähän kaikkea" vai pitäiskö laittaa kutsuun johonkin sinne vp:n lähelle, että olisi kiva, jos samalla ilmottelisi, että mitä alkoholia tykkää juoda, että osataan varautua :o mutta tulisiko siinä vaiheessa sitten kiire ostaa niitä juomia
Onneksi on aikaa vielä miettiä...

_________________
hihi, me mentiin salaa naimisiin<3


Yl√∂s Etusivu
 Profiili  
 
 Viestin otsikko:
ViestiL√§hetetty: 11.06.2009 17:44 
Poissa
Pikku-amoriini
Pikku-amoriini

Liittynyt: 23.02.2009 17:15
Viestit: 14
Paikkakunta: Lappeenranta
Ruuan kanssa kannattaa tarjota valkkaria, punkkua ja olutta. Kahvin kanssa on yleensä tapana tarjota avec (esim. konjakkia tai likööriä). Ei kuitenkaan ole pakollinen. Illemmalle voi tehdä boolin ja tarjota lisänä olutta, siideriä ja lonkeroa, jos haluaa. Tietysti drinkkibaari olisi aivan mahtava, mutta nuo edellä mainitut ovat perusjuomia joita menee paljon.

Yleensä punkkua varataan juhliin vähän enemmän kuin valkkaria.
Siideriä varataan sekä makeana että kuivana.
Olutta menee yleensä enemmän kuin siideriä.
Tietysti jokainen porukka on omanlaisensa, mutta nämä ovat hyvä lähtökohta.


Yl√∂s Etusivu
 Profiili  
 
 Viestin otsikko:
ViestiL√§hetetty: 13.06.2009 17:12 
Poissa
Rouvasenkeli
Rouvasenkeli
Avatar

Liittynyt: 07.10.2008 23:34
Viestit: 758
Paikkakunta: Länsirannikko
Meillä ei ruoan kanssa tarjoilla alkoholia. Onnittelumaljatkin ovat alkoholitonta siideriä, niin ei tarvitse arpoa mikä lasi kellekin kuuluu.
Ja tosiaan. Onhan morsian absolutisti ;)

Illemmalla kuvioihin sitten tulee boolit alkolla ja ilman sekä kalja ja siideri. Näillä mennään.

_________________
"Vie mut minne vaan" 25.7.2009

Mitä mä teen?!

-Apso


Yl√∂s Etusivu
 Profiili  
 
 Viestin otsikko:
ViestiL√§hetetty: 14.06.2009 08:32 
Poissa
Kunnia-Amoriini
Kunnia-Amoriini
Avatar

Liittynyt: 19.02.2004 17:54
Viestit: 1053
Paikkakunta: Turku
haliaddikti Olette kuitenkin ajatelleet, että alkoholia haluatte tarjotaa vaikketta itse juokaan? Mitenkään pakollista kun se ei todellakaan ole. Mielestäni (siis jos haluatte kuitenkin alkoholipitoisia juomia tarjota) voisitte panostaa esim. oikein hyvään kuohuviiniin ja se olisi ainoa holillinen juoma koko juhlissa. Suurin osa vieraista varmastikin tietää, ettette alkoholia käytä joten suhtautuvat varmastikin juhlaan hiukan eritavalla jo valmiiksi.

Vaihtoehtoja on siis rajaton määrä. Jos haluatte tarjota kaikki mahdolliset kuten Brunetti kertoi niin se tekee todella suuren loven hääbudjettiin.

Miltä kuulostaisi toinen välimuoto (missä hiukan enemmän alkoholijuomia)
- kuohuviini onnittelumaljana
- olutta, siideriä, virvoitusjuomia tarjolla sekä ruuan kanssa että koko illan.

Varmasti jo täyttäisi holillisia juomia kaipaavien vieraidenkin odotukset.

_________________
"All I really need is love, but a little chocolate now and then doesn't hurt." Tenavien Tellu

Sunista tuli rouva 19.8. 2006
Pienen pojan äidiksi 15.9. 2008
"Iita" syntyi 8.4. 2010


Yl√∂s Etusivu
 Profiili  
 
 Viestin otsikko:
ViestiL√§hetetty: 14.06.2009 13:51 
Poissa
Arkkienkeli
Arkkienkeli

Liittynyt: 12.05.2009 13:55
Viestit: 306
Paikkakunta: Helsinki
Olen kyllä pohtinut tuota holittomia häitä, en sitten tiedä olisko vieraat sitten kauhean pettyneitä.
Minun perheest√§ni is√§ juo silloint√§ll√∂in pari koskenkorva-kokisryyppy√§, mutta sekin on sitten ehk√§ kerran-pari vuodessa. √Ąiti ei juo ollenkaan, eik√§ sitten mummokaan. Sisarukset taas juovat mit√§ vaan eteen saavat :D Olen m√§ aika mustalammas, ku en alkomahoolia juo.

Sulhasen perheestä isä ei juo (maksa sanoo muuten poks), äiti juo silloin tällöin oluen, sisaruksista ei tietoa :?

Ehkä tuo illalla jotain boolia yms alkojuomia.


Toisaalta kun häät sijaitsevat 100km päästä kaikkien kotoolta, niin ainakin kaikilla pitäisi olla sitten ryyppykuski eli juovia ihmisiä jää ehkä muutama :lmao2:

Mietitään, mietitään..

_________________
hihi, me mentiin salaa naimisiin<3


Yl√∂s Etusivu
 Profiili  
 
 Viestin otsikko: Re: Juomatarjoilupohdinnot
ViestiL√§hetetty: 28.01.2013 19:50 
Poissa
Pikku-amoriini
Pikku-amoriini

Liittynyt: 11.01.2013 13:20
Viestit: 10
Haluaisin kesähäihin boolihanan viereen kulhon jäitä joita vieraat voisivat sitten laittaa laseihinsa.
Mietin että voisikohan kuivajäätä käyttää jäiden alla siten että ne eivät sula, vai jäätyyköhän ne yhdeksi kököksi kun kuivajää on niiiin kylmää?


Yl√∂s Etusivu
 Profiili  
 
 Viestin otsikko: Re: Juomatarjoilupohdinnot
ViestiL√§hetetty: 28.01.2013 19:59 
Poissa
Rouvasenkeli
Rouvasenkeli

Liittynyt: 11.09.2011 17:04
Viestit: 994
Jäät säilyy yllättävän kauan kylmälaukku-tyylisessä ratkaisussa, tai esimerkiksi tiiviissä kannellisessa astiassa. :)

_________________
On elettävä käsi sydämellä. Kunnes käsi muuttuu sydämeksi, sydän kädeksi. Kunnes on yhdentekevää, kummalla ojentaa. -T.Tabermann


Yl√∂s Etusivu
 Profiili  
 
N√§yt√§ viestit ajalta:  J√§rjest√§  
Aloita uusi ketju Vastaa viestiin  [ 61 viesti√§ ]  Mene sivulle Edellinen  1, 2, 3

* UKK    * Etsi

Tänään on 25.06.2018 04:00


Paikallaolijat

Käyttäjiä lukemassa tätä aluetta: Ei rekisteröityneitä käyttäjiä ja 4 vierailijaa


Et voi kirjoittaa uusia viestejä
Et voi vastata viestiketjuihin
Et voi muokata omia viestejäsi
Et voi poistaa omia viestejäsi
Et voi lähettää liitetiedostoja.

Etsi tätä:
Hypp√§√§:  
cron
Powered by phpBB® Forum Software © phpBB Group
Käännös, Lurttinen, www.phpbbsuomi.com